Ματζουράνα – Βιολογική

Ιδιότητες

Το βιολογικό βότανο Μαντζουράνα βοηθάει στην αντιμετώπιση του εμετού και είναι κατά του πόνου της κοιλιάς. Επίσης, χρησιμοποιείται και στην μαγειρική, σε σαλάτες, σούπες και σάλτσες. Η μαντζουράνα είναι συγγενικό φυτό με την ρίγανη και έχει αντισηπτικές, αναλγητικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες. Βοηθάει σε πόνους περιόδου και στομαχικούς, πονοκεφάλους και ημικρανίες.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή της βιολογικής ματζουράνας γίνεται στο Όρος Χολομώντα σε υψόμετρο από 450m έως 900m. Η επιλογή των βοτάνων γίνεται με κριτήριο το στάδιο ανάπτυξής τους. Συλλέγουμε πάντα εκείνα τα σημεία του φυτού που είναι κατάλληλα για την δημιουργία των προϊόντων, χωρίς να αδρανοποιούν όμως την ανάπτυξη του. Η συγκομιδή των κατάλληλων στελεχών γίνεται με το χέρι και στην συνέχεια αποξηραίνονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους φυσικής ξήρανσης, χωρίς την χρήση μηχανημάτων περιβάλλοντος.

Τυποποίηση

Μόλις ολοκληρωθεί η ξήρανση των βοτάνων, γίνεται και πάλι χειροδιαλογή των στελεχών ώστε να οδηγηθούν στην διαδικασία της τυποποίησης η οποία γίνεται σε πιστοποιημένους ειδικά διαμορφωμένους χώρους, με σύγχρονα μηχανήματα για να εξασφαλίζεται η ποιότητα και η ασφάλεια του τελικού προϊόντος.

Προσοχή: Οι πληροφορίες αυτές έχουν αντληθεί από έρευνες και βιβλία βοτανολογίας, παρέχονται για ενημερωτικούς σκοπούς, δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να αποτελούν ιατρικές πληροφορίες ή να συνιστούν ιατρικές θεραπείες. Για οποιαδήποτε χρήση για θεραπευτικούς σκοπούς, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας. Να αποφεύγεται η χρήση βοτάνων κατά την διάρκεια εγκυμοσύνης.